Baranjski kulen izvorni je mesni hrvatski proizvod slavonsko - baranjskog podneblja čije je gospodarstvo vezano za poljoprivredu, uzgoj stoke i proizvodnju mesa. Kulen se proizvodi iz najkvalitetnijeg svinjskog mesa uz obilat dodatak začina , osobito onih koji proizvodu daju karakterističan papren i ljut okus. Proces izrade kulena započinje punjenjem svinjskih crijeva pripremljenom mesnom masom, slijedi cijeđenje , dimljenje a zatim zrenje koje traje 80 dana. Izvana kulen ima tamnosmeđu boju, na presjeku svijetlocrvene do tamnocrvene boje. Proizvod ima specifičnu aromu, koja u kombinaciji sa standardnom kvalitetom sirovine svrstava ovaj proizvod na sam vrh asortimana Mesne industrije Belje.

Baranjski kulen od 2005.g. nosi oznaku izvorno hrvatski proizvod.

Belje d.d. mesna industrija

Kategorije | O nama | Vijesti | Hr. brandovi | Oglasnik | Hr. iseljenici | Radio | Linkovi | Kontakt