S bloga Rajnglice i lončići: Toscanska piletina

toscanska piletina

SASTOJCI

  • 1 kg iskoštenog mesa zabatka ili filea izrezanog na odreske
  • 2 žlice ulja
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 200 ml pilećeg temeljca
  • 2 veća češnja češnjaka
  • 1 vrhom puna žličica mješavine toskanskih začina
  • 100 g nasjeckanog svježeg špinata
  • 50 g sušene rajčice
  • 1 žlica naribanog parmezana
  • sol
  • papar

POSTUPAK

Zagrijati ulje u širokoj tavi te ispeći posoljene komade piletine 3-5 minuta sa svake strane. Izvaditi meso na tanjur i ostaviti sa strane. U tavu dodati vrhnje za kuhanje, pileći temeljac, protisnuti češnjak, mješavinu toskanskih začina i parmezan. Kratko prokuhati kako bi umak dobio gustoću. Dodati nasjeckani špinat i sušene rajčice te pirjati da špinat uvene. Piletinu vratiti natrag u tavu, promiješati i poslužiti uz tjesteninu.

 

https://rajngliceiloncici.com/index.php/2020/04/28/toskanska-piletina/

Hia.com.hr koristi kolačiće (tzv. cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva i funkcionalnosti.