U knjižnici Bogdana Ogrizovića jučer je održana svečana promocija knjige Diplomacy at the Table hrvatskog diplomata, pjesnika i kulinarskog znalca Hide Biščevića, u izdanju Croatia Recordsa. Knjiga koja spaja politiku, diplomaciju i gastronomiju predstavljena je u ozračju topline, humora i umjetničkog duha, baš onakvom kakvim zrači i sam autor, Hido Biščević.
Diplomacy at the Table nije samo zbirka recepata i anegdota s međunarodnih stolova, nego putovanje kroz povijest, kulturu i međuljudske odnose, ispričano iz prve ruke čovjeka koji je sjedio uz bok najvećim svjetskim liderima.
Na promociji su, uz autora, govorili dramatičar i publicist Nino Škrabe, koji je zajedno s legendarnim kulinarskim chefom Stevom Karapandžom napisao predgovor knjizi. "Hido i ja se već dugo poznajemo i kad me zamolio da napravim kratki predgovor, vrlo rado sam se odazvao. Moje zanimanje i zanimanje jednog diplomata je itekako usko vezano. Ovdje se radi o diplomaciji, a s druge strane bez dobre kuhinje nema dobre diplomacije. Ovo je jedan lijepi priručnik i siguran sam da će interesirati širu publiku", rekao je Stevo Karapandža.
"Ova knjiga je poput vrhunskog jela, puna slojeva, nijansi i iznenađenja, ali istodobno putopisna, filmska i kulinarska", istaknuo je Škrabe.
"Poznajem Hidu od 1991. godine kada sam počeo radit u Ministarstvu, a on je još bio u Vjesniku. Držim predavanja studentima i studenticama diplomacije i uvijek kažem da se svaki rat završava za bijelim stolom jer uz sve pregovore uvijek ide i hrana. Diplomacija često i zapušta dobru hranu jer na sastancima i radnim ručkovima, previše toga trebamo raditi i ne primjećujemo hranu koju su nam poslužili", naveo je Neven Pelicarić, veleposlanik i savjetnik predsjednika Republike Hrvatske za vanjsku i europsku politiku.
"Danas je promocija i baš mi je drago da promoviram svoju knjigu Diplomacy at the Table. To je jedna zbirka mojih anegdotalnih sjećanja na desetke susreta, razgovora i večera sa svjetskim državnicima te jednim uvodnim esejom o nečemu što je u osnovi vrlo često zanemareno, a to je povezanost politike, povijesti i hrane. Kad čovjek pogleda unazad, ali i suvremeni svijet, onda odjednom otkrije da većina političkih odluka koje su određivale sudbinu naroda su donesene za diplomatskim stolovima, a hrana utjecala na revolucije. S obzirom da je izdavač Croatia Records, dodali smo i tu glazbenu dimenziju koja je u međunarodnim odnosima vrlo bitna", rekao je Hido Biščević, autor knjige.
"Objaviti knjigu ovako velikog čovjeka kao što je Hido je čast i obaveza. On je zadužio sve nas na stotine načina. Croatia Records stoji iza knjige i biti na mjestu izdavača je predivno. Knjiga je toliko sadržajna i ovim putem preporučujem svima da ju pročitaju", zaključio je direktor Croatia Records, Želimir Babogredac.
Promocija je protekla u duhu toplih razgovora, smijeha i prisjećanja, uz note prijateljstva, kulinarstva i diplomacije. Diplomacy at the Table knjiga je koja se čita kao film, a kuša kao najbolji meni svijeta.
